Pita od jabuka Adorable
Zasladite se uz pitu od jabuka i Adorable pekmeza, ♡
Prhko tijesto često se koristi kao podloga za tortu, quiche, pitu ili kolač.
Od prhkog tijesta mogu se raditi i slatke i slane pite, poput pite od jabuka, quichea, meringe s limunom ili slane pite.
Sastojci
Zlatno pravilo za izradu prhkog tijesta je 1:2:3, što se odnosi na omjer šećera, masti i brašna.
To znači da će vam za model promjera 26 cm trebati:
- 100 g šećera
- 150 g maslaca
- 300 g glatkog brašna
- 1 jaje
- prstohvat soli
- cca 1 dcl mlijeka
- korica jednog limuna
- 1/2 praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 2 žlice griza
- Adorable pekmez od bio grožđa i jabuka
Što se šećera tiče, šećer u prahu je uvijek najbolji izbor za ovakvu vrstu tijesta, jer i on doprinosi prhkosti tijesta…
U ovom receptu sam koristila pekmez Adorable, od eko grožđa i jabuka bez dodanog šećera. ♡
PRIPREMA
45 minuta
jednostavno
PORCIJE
4
Upute
Nakon što je prhko tijesto u kalupu za pite, izbodite ga vilicom i pecite cca 4 minute.
Izvadite iz pećnice, namažite tijesto pekmezom, ja osobno koristim Adorable 🍎 i 🍇 marmeladu, posipajte s dvije žlice griza… i na kraju stavite jabuke koje ste karamelizirali na maslacu i smeđem šećeru… vratite u pećnicu i ispecite pitu od jabuka… tijesto treba biti zlatnožuto. ♡
Izvor: Slatki svijet – priprema prhkog tijesta
Photos & styling by Ana Kominka
