Kolač s višnjama
0 comments
Bakini recepti su mi najdraži… jer je sve “na žlicu. Jednostavna priprema, brzo pečenje, a nadasve ukusno… a za ovaj kolač, sastojaka uvijek ima u kuhinji…
Biskvitno tijesto karakterizira lagana, porozna struktura… kada je kolač pečen, odlikuje ga tanka korica, mekana sočna sredina koja se topi u ustima… bitan je i omjer biskvitnog tijesta i voća 🍒
Sastojci
- 4 jaja
- 13 žlica šećera
- 13 žlica ulja
- 13 žlica mlijeka
- 17 žlica brašna (tip 400)
- 1/2 praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
PRIPREMA
45 minuta
jednostavno
PORCIJE
8
Upute
Prvo umutiti bjelanjke sa šećerom, dodati žumanjke, ulje, mlijeko, brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i izliti u pleh u kojem ćete peći (veličina pleha cca 40×30 cm).
Odozgo rasporedite višnje… i pecite na 190° cca 35 minuta.
Nakon što je pečeno sačekajte da se malo ohladi i posipajte kolač šećerom u prahu.
