Kolačići od voća i starog kruha
Nikada ne sumnjajte da stari kruh ne može biti opet mekan, sočan i ukusan…
Doma uvijek imamo poneko voće i uvijek u kuhinji poneki komad starog kruha… i zato nema potrebe ‘igrati finoću’ i baciti sastojke koji mogu biti, s vrlo malo vašeg truda, opet servirani na vašem stolu.
Kolačići su ukusni, sočni, slatki i primjerni za vaš ‘kraljevski doručak’ ♡
Sastojci
- 2 jaja
- 2 žlice pšeničnog (ili grahamovog) brašna
- 2 žlice zobenih pahuljica
- 2 dcl mlijeka (po vašem izboru, kravlje, rižino, bademovo…)
- 4 kom starog kruha narezanog na kockice
- korica limuna
- pola žličice praška za pecivo
- voće (moj izbor su jabuke, kruške i šljive)
- 50 g maslaca
- 4 žlice smeđeg šećera
PRIPREMA
35 minuta
jednostavno
PORCIJE
4
Upute
PRIPREMA SMJESE ZA KOLAČIĆE
Kockice starog kruha namočite u 2 dcl mlijeka i pustite nekoliko minuta da se kruh omekša.
Umutite jaja, dodajte sve sastojke i na kraju kockice već fino mekanog starog kruha.
PRIPREMA VOĆA
Prethodno oprano i na kockice nasjeckano voće karamelizirajte na maslacu sa smeđim šećerom.
U porculanske posudice promjera 6 cm stavite do polovine posudice pripremljenu smjesu, potom karamelizirano voće, opet smjesu i opet voće… Možete koristiti i pleh za mufine, s tim da ćete napraviti više manjih kolačića.
Pecite na 180° C cca 20 minuta.
