Meksička slasna začinjena juha
0 comments
Fina juha prepuna zdravih, slasnih sastojaka i mirisnih začina.
Sastojci
- 1 veća glavica luka
- 4 češnja češnjaka
- 4 mrkve
- 4 stabiljke celera
- peršin, čili paprika
- 2 – 3 pečene paprike
- 200 g kuhanog kukuruza šećerca
- 100 g riže
- sol, papar
- 1 – 1,5 l vode
PRIPREMA
45 minuta
jednostavna priprema
PORCIJE
4
Upute
1. Na ulju popržiti nasjeckani luk, češnjak, mrkvu, celer, peršin, čili papriku, rajčicu i pečene paprike.
2. Kasnije dodati kukuruz, 1 do do 1,5 l vode i rižu.
3. Začiniti po ukusu – sol, papar te nastaviti kuhati.
4. Kada je sve raskuhano, na kraju sve izmiksati štapnim mikserom.
5. Uz juhu servirati jogurt s mentom i limunom i kukuruzni čips.
Uz recept...
Kukuruzni čips uvijek dobro ide uz meksičku juhu.
