Domaći mlinci
0 comments
Domaći mlinci kao prilog jelu ili kao glavno jelo… kako ih vi pripremate?
Priprema domaćih mlinaca po tradicionalnoj recepturi vrlo je jednostavna.
Sastojci
- 500 g oštrog brašna
- 2 do 3 žlice glatkog brašna
- 2 žličice soli
- šalica hladne vode
- malo ulja ili masti
PRIPREMA
100 minuta
srednje zahtjevno
PORCIJA
4-6
Upute
1. Oštro brašno prosijajte u posudu, dodajte dvije do tri žlice glatkog brašna da bi tijesto bilo što mekše i dodajte maksimalno dvije žličice soli.
2. Malo po malo dolijevajte šalicu hladne vode i rukama umijesite glatko tijesto.
3. Ako želite možete dodati malo ulja ili masti da lakše umijesite tijesto.
4. Tijesto mora biti mekano i podatno, nikako ne tvrdo i ljepljivo.